Vegan Flore stopt.

Vegan Flore stopt met de productie & verkoop van onze kazen.

Het bedrijf dat ik in 2018 heb opgezet was een brouwsel van alles wat ik leuk vond om te doen, alles waar ik goed in was, en aanpassingen voor de dingen waar m'n lichaam weigerde aan mee te werken.

In November bleek ik als klein kind myalgische encefalomyelitis te hebben opgelopen en dat is over de jaren steeds erger geworden. https://www.me-cvsvereniging.nl/wat-mecvs

Bovendien blijk ik een histamine-intolerantie te hebben. Dat betekent dat ik schijn-allergisch reageer op vrijwel al het eten, maar op sommige dingen meer dan anderen. Denk hierbij aan noten, bonen, tomaten, spinazie, bietjes, avocado, gluten...

En het mooiste is nog dat fermentatie het histaminegehalte verhoogt. Ik moet zeggen: ziek worden van de essentie van je eigen producten is niet ideaal. Hier valt dus ook niet omheen te werken zonder dat ik minderwaardige producten ga leveren.



Mijn hoop voor de toekomst is dat ik ooit een soort doorstart kan maken. Workshops, wellicht.

Bestel dus snel. Hoop dat ik niet te dramatisch of clickbaity overkom, maar dit is letterlijk je laatste kans.